【欧洲时报秋实编译】以美食闻名于世的法国大餐，特别是代表其最高水平的米其林三星餐馆厨艺遭几无美食可言的英国的评论家恶评，这会是个什么结果？想想就很有趣。而BFM电视台4月12日恰恰就报道了这么一件事儿。

在英国BBC广播电台和《卫报》供职的英国记者杰伊·雷纳4月9日在《卫报》撰文，称他最近在巴黎“乔治五世”（Le Cinq）豪华酒店试吃效果极差，引起英法海峡两边大辩论。

雷纳向来以说话坦率著称。他简单一句话犹如判了这家巴黎顶级餐馆死刑。然而，勒斯盖（Le Squer）主厨的“乔治五世”酒店不仅荣膺2016年米其林美食指南三星评级，而且荣获戈尔与米约美食指南（Gault et Millau）最高分：19分（满分20），勒斯盖本人甚至被6000名同仁评选为“2016年度厨师”。

不过，这些显赫的头衔并没有吓倒雷纳。他说很多读者抱怨这家豪华餐馆价格昂贵，他很气恼，决定去尝尝，看是否“货真价实”。品尝的结果令其大失所望。

用分子料理晶球化作用原理制做的生姜小球怎么样？“犹如吃一个遗弃在布满灰尘的食品杂货店里的安全套”。它的圣雅克扇贝慕斯呢？“就跟清洗硬币的酸性液体一样酸”。它的洋葱干酪丝面包汤呢？“黑的如同一场噩梦，黏的就像青少年晚会后的地面”。味道、结构、餐厅的装潢，无一漏网，皆被批得一塌糊涂。

为了引起热议？

600欧元一顿，这嘴刁刁的食评家这么恶评一番是为了引起热议还是真正大失所望？不管怎么说，他的结论很简洁：“就性价比而言，这是我18年生涯里最糟糕的经历”。

《卫报》刊登的这篇文章很快传到法国，引起众怒。雷纳觉得很有趣，把他用苹果手机拍的菜肴图片放到他的个人网站上，同时狡猾地把餐馆拍摄的摆出的菜样图片也放上网进行比较。结果当然不可同日而语。但他是否公正呢？

雷纳在社交网站上也受到很多批评。有些人试图用另一个刻板印象回击雷纳的尖刻批评，建议他去“吃油煎鱼加炸土豆片”。

“此文起初令他有点不快”

“乔治五世”酒店经理部不想火上浇油，不希望正式回应这场争论。勒斯盖的一位友人做客BFM电视台解释，这个批评“措辞过分且有点好笑，起初令他有点不快”，但他随后释然，“明白此文是写给英国读者看的，他们很喜欢捉弄法国人，嘲笑这些‘吃青蛙的人’”。

勒斯盖的一位亲友解释，他嘲弄法国的国粹，有点抹黑法国，抹黑高大上。消闲而已。

另有些人解释说，每个坏评和好评一样，厨师班子都很重视。雷纳的差评引起的反响显然超过其它评论。