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酸菜腌肉锅Choucroute

时间:2018-02-08 08:43来源:法国阿尔萨斯 作者:老燕子_YU

 

酸菜腌肉锅Choucroute!在阿尔萨斯的任何一家餐馆都可以吃到的一道菜,受欢迎程度可见一斑。切得极细的甘蓝菜,加入盐、杜松子、丁香、豆蔻等调料在专用的陶锅里腌制,之后将德式酸菜配上土豆和各种肉类,并加入当地白葡萄酒烹调而成。酸菜清新爽口,腌肉滋滋入味!第一次尝到这个竟然是在巴黎的一家餐厅,waiter小哥勇极其谄媚和向往的表情极力推荐这道美食,让我们去亲爱的阿尔萨斯大啖~~~我不告诉你,其实最美味的是下面铺底的酸菜,无与伦比,哈哈哈~~~#玩转德语区##深游德国西南、法国东北#@老燕子_YU


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