九月起，斯图加特葡萄园区许多别具特色的“扫帚餐馆”又开始对外营业了。“扫帚餐馆” (施瓦本方言称为 Besâ) 是由酿酒师、葡萄酒农自家经营、仅限时开放的农家乐餐馆。这类餐馆营业时门口都会悬挂一把大扫帚，也因此而得。扫帚酒馆深受当地人喜爱，生意火爆。因为通常位置狭小，客人要紧紧地挤坐在一起，就算是陌生人也很快熟络起来。人们在这里畅快地聊天、大笑、歌唱，当然还要尽情地畅饮美酒、大快朵颐。餐桌上摆满了朴实而美味的乡村农家菜肴。烤猪排、板油面包、施瓦本方饺和杀猪菜拼盘佐酸菜等都是具有代表性的农家乐风味美食，与之相配的是主人家自酿的葡萄美酒。最晚在半瓶美酒下肚后您也会跟着一起高唱：“扫帚酒馆不只是舒服，而是太巴适啦（Der Besâ isch net bloß g’mütlich, er isch saug’mütlich）！”@老燕子_YU