新玩法满足新需求 未来的酒店消费更重视“健康”

 

“这个武汉大厨太欢乐了，可以出道了！”不久前，武汉香格里拉的徐文主厨，直播时说话风趣、身体语言丰富，网友们隔着屏幕都能感受到武汉人民战疫的乐观精神。近期，万豪、雅高、香格里拉等国际酒店集团，纷纷在飞猪直播上转型为“吃播”，很多五星大厨甚至积累了不少粉丝。飞猪消费者营运副总经理徐翔表示，对于旅游商家来说，现阶段通过直播打造品牌、种草用户、积累粉丝，为后续的需求爆发打好基础。待到行业复苏后，尝到直播甜头的旅游商家，还能直接形成转化。记者了解到，目前，借着直播“吃播”的东风，万豪、雅高、香格里拉等高星酒店已经开启了本地生活服务场景消费，在饿了么上线外卖业务，将五星美食、精酿啤酒、下午茶通通送货到家，满足了消费者的新消费需求。

 

同时，苏宁酒店目前则启动了“为爱助力，线上云闪购”活动，集合苏宁旗下所有酒店，从奢华品牌宝丽嘉至凯悦、索菲特、诺富特，以及苏宁自营品牌苏宁雅悦酒店，产品包含酒店客房券、餐饮券、健身卡等，优惠的价格与超长的使用有效期，为未来疫情结束后的消费带来更高性价比和安全保障。

 

除了通过新玩法刺激消费以外，业内人士表示，未来与卫生安全有关的消费需求将是各大酒店比拼的重点。亚朵集团创始人兼CEO耶律胤表示：“新的一年，亚朵‘安心工程’将迭代升级。例如酒店客房内防偷窥设备、裸棉的床品、一次性包装的漱口水等产品的推出。”同时，耶律胤认为，此次疫情过后，“安心工程”逐渐会成为住宿行业的标准配置。而全季品牌CEO沈怡均表示：“出行是消费者的刚需，我们坚信可信赖的品牌会成为出行的首选。全季始终围绕客人的核心需求，打造客房体验。只需亲民的价格，用户就能获得优质的越级体验。”来自艾瑞咨询发布的《2020年中国酒店及旅游行业复苏展望报告》显示，目前通过本轮疫情下所能观察到的用户消费行为变化，可以看到，消费者的安全需求意识带动了产业的主动变革。加强卫生投入，满足新需求则是针对2020年中国酒旅行业的七项建议之一。

 

中瑞酒店管理学院首席顾问张润钢表示，健康产品始终是客人对酒店的基本要求。这一基本需求有可能在疫情后进一步强化。“疫情中，很多进入酒店的客人反映更希望闻到消毒水的味道而不是常规的香薰。未来，酒店人需要研究如何把健康要素更好地融入到服务产品之中：从餐饮到客房，从空气到健身中心……实现这一过程的方法必须是专业的，而不能机械地生搬硬套，所有实践都应以完善和提升服务产品的体验性而展开。”

(责任编辑：Markus)