百年传承(源自1898) 有质感有担当的甜品店Gmeiner 源自斯特拉斯堡不远处的黑森林的小镇 法兰、斯图、弗莱堡,日本东京都有点儿 玩转德语区 不妨这里品个巧克力 吃口黑森林蛋糕 ...
快到旧历新年,中国人在这个时间总是会想到美食,年末的饕餮大餐上团圆饭桌来上一些什么好吃的~~~我们也来说说阿尔萨斯的美食。首先,我们会提到Bretzel,这是种在德语国家和阿尔萨斯都非常常见的路边摊小吃,脆脆的Bretzel很适合和啤酒搭配作为开胃小吃。口味偏咸却有一种小麦的清香,磨牙零食首选!做成绞圈形是最为常见的,也有做成硬币大小的小饼干,或者细长条。...
在法国众多的美食之中,没人能抵挡肥美鹅肝的魅力,阿尔萨斯又被称为鹅肝之乡,阿尔萨斯人在2000多年前已经会烹调、享受肥美的鹅肝。现在法国最能吃到正宗鹅肝的餐厅,也是在阿尔萨斯。佐以阿尔萨斯地区特产的Gewrztraminer白葡萄酒,堪称顶级的享受。#玩转德语区##深游德国西南、法国东北#@老燕子_YU...
酸菜腌肉锅Choucroute!在阿尔萨斯的任何一家餐馆都可以吃到的一道菜,受欢迎程度可见一斑。切得极细的甘蓝菜,加入盐、杜松子、丁香、豆蔻等调料在专用的陶锅里腌制,之后将德式酸菜配上土豆和各种肉类,并加入当地白葡萄酒烹调而成。酸菜清新爽口,腌肉滋滋入味!第一次尝到这个竟然是在巴黎的一家餐厅,waiter小哥勇极其谄媚和向往的表情极力推荐这道美食,让我们...
不得不承认,斯图加特是车都,也算得上德国土菜相对集中的地区,比如德国饺子、土豆色拉#玩转德语区##深游德国西南、法国东北##我在哪里等着你#...
在海德堡这座青春洋溢的大学城,除了年轻学生的平价餐厅外也有许多格调高雅、菜肴精致的高级餐馆。例如位于老城中心Ingrimstrae 16号的Simplicissimus餐厅,坐落于一栋古色古香的老建筑内,里面装潢却是简洁、时尚、优雅,还附设一座浪漫的户外露台。餐馆不仅环境优雅,食材与烹饪也极为考究、吸收了德、法两国菜系的精华,且性价比很高。在这样的环境中享用精心料理的美...
4年前,26岁的Aline John在斯图加特实现了许多女孩的梦想:在 Gutbrodstrae 1号,她开设了一家属于自己的咖啡甜点店,供应自己亲手制作的各种造型精致、口感美妙的梦幻糕点Patisserie Tarte Trtchen。如今这家经营不久的蛋糕店已经远近闻名,许多本地居民和外来游客都会慕名而来,欣赏、品尝那些充满甜蜜浪漫气息的精美糕点。热爱甜点的你千万不要错过哦!...
九月起,斯图加特葡萄园区许多别具特色的扫帚餐馆又开始对外营业了。扫帚餐馆 (施瓦本方言称为 Bes) 是由酿酒师、葡萄酒农自家经营、仅限时开放的农家乐餐馆。这类餐馆营业时门口都会悬挂一把大扫帚,也因此而得。扫帚酒馆深受当地人喜爱,生意火爆。因为通常位置狭小,客人要紧紧地挤坐在一起,就算是陌生人也很快熟络起来。人们在这里畅快地聊天、大笑、歌唱,当...
布赖萨赫的巴登酒庄里不仅储藏香醇美酒,还会呈献各色美食以飨宾客:著名的布赖萨赫Koch-Treff(名厨有约)节目定期在巴登酒庄举办。普通游客也可以预订席位观赏品尝,联系方式:breisach-touristik@breisach.de @老燕子_YU...